购买过期食品后，商家不仅不处理这件事，还说

应继续向工商局或上级部门反映，并保留证据。依据《消费者权益保护法》等，商家售卖过期食品违法，工商局应处理。若不处理，可能导致消费者权益受损，且商家可能继续违法。
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继续投诉。具体操作：1.保留好所有购买凭证和证据；2.若工商局不处理，向上一级工商部门或消协投诉，阐述情况并提交证据；3.考虑通过媒体或社交平台曝光，引起公众关注；4.若仍无结果，咨询律师，考虑法律途径维护权益。
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常见处理方式有投诉工商局、消协，或寻求法律援助。选择时，若工商局不处理，可向上级工商部门或消协投诉；若涉及法律纠纷，可咨询律师寻求法律援助。